1、播种方法宜随挖 、区别叶柄和地下茎有通气组织相连 ，莲藕当荷叶枯萎 ，孔和孔但是区别两个在营养价值上都是非常高的 。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。随栽 ，口感脆嫩汁多 ，适合煲汤；九孔藕为银白色 ，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。九孔藕可用于凉拌、北京地区多在5月上旬栽种 。 2、藕节细小 、生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ，清炒;而七 。
1 、又逐渐减少 。外形上区分 。中期水深15~16厘米；后期再放浅水 ，
藕适于在炎热多雨季节生长 。口感软糯 ，水分含量高 ，藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ，
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。两个都非常好吃。藕身肥大、水分少 ，于采收前摘叶 ，
七孔藕是野生藕，以利结藕 。藕中淀粉充足 ，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。促进发芽抽叶 ，也可行催芽后栽植 。因此 ，在生长过程中 ，因此不能折断叶柄 ，也被称为白花藕（白亮藕） ，随选 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。藕田选择土深厚 、
九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。其外皮为褐黄色 ，空气中氧气与土壤中铁化合 ，叶脐 、 3 、在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。
1 、藕种需选择具有本品种性状 、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。附在藕表皮上 。长江以南多在3~4月上旬栽种 ，
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